FINE ROBUSTA (Perkebunan Swasta/Negara)
Fine Robusta: Kopi Robusta Berkualitas Premium
Fine Robusta adalah varietas kopi Robusta (Coffea canephora) berkualitas tinggi yang memenuhi standar specialty-grade dalam hal budidaya, pengolahan, dan profil rasa. Berbeda dengan Robusta biasa, Fine Robusta melalui teknik pertanian dan pascapanen yang lebih baik, menghasilkan cita rasa yang lebih bersih dan halus.
Ciri Khas Fine Robusta:
✔ Ditanam di dataran lebih tinggi (sering di atas 800 meter di atas permukaan laut)
✔ Dipilih dan diproses dengan cermat, sehingga mengurangi cacat dan rasa yang tidak diinginkan
✔ Memiliki tingkat kepahitan lebih rendah, dengan rasa yang lebih halus dan seimbang
✔ Aroma kaya, dengan nuansa cokelat, kacang, karamel, dan sedikit rempah
✔ Tetap mengandung kafein tinggi, tetapi dengan kompleksitas rasa yang lebih baik
Karena kualitasnya yang unggul, Fine Robusta sering digunakan untuk kopi spesial, campuran espresso premium, dan minuman kopi artisanal. Kopi ini semakin diakui di pasar internasional sebagai alternatif yang layak untuk Arabika, dengan rasa yang kuat namun lebih halus.
Apakah kamu ingin mengetahui lebih lanjut tentang Fine Robusta atau mencari rekomendasi tempat membelinya?