KOPI ROBUSTA SUMATRA (Grade A)
*Kopi Robusta Sumatera* adalah salah satu varietas kopi yang berasal dari pulau Sumatera, Indonesia, dan terkenal dengan cita rasanya yang kuat serta tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan Arabika. Kopi ini umumnya tumbuh di daerah dengan ketinggian 200–800 meter di atas permukaan laut, seperti Lampung, Bengkulu, dan Sumatera Selatan. Karena faktor lingkungan dan metode pengolahan khas, Robusta Sumatera memiliki karakteristik rasa yang pahit, dengan aroma cokelat, kayu, dan sedikit rempah. Kandungan kafeinnya yang lebih tinggi membuatnya menjadi pilihan favorit bagi mereka yang mencari kopi dengan efek stimulan yang kuat.
Selain itu, kopi Robusta Sumatera juga memiliki daya tahan yang lebih baik terhadap hama dan penyakit dibandingkan kopi Arabika, sehingga produktivitasnya lebih stabil. Petani lokal biasanya mengolah biji kopi ini dengan metode semi-washed atau natural, yang memberikan profil rasa yang lebih tebal dan berani. Kopi ini banyak digunakan dalam campuran espresso dan kopi instan karena crema-nya yang tebal serta rasanya yang khas. Dengan permintaan yang terus meningkat, kopi Robusta Sumatera menjadi salah satu komoditas unggulan dalam industri kopi Indonesia, baik untuk pasar domestik maupun ekspor.