ROBUSTA JAWA TIMUR (Biji Besar)
Robusta Biji Besar adalah salah satu varietas kopi Robusta (Coffea canephora) yang memiliki ukuran biji lebih besar dibandingkan robusta biasa. Kopi ini umumnya tumbuh di daerah berketinggian 200–800 meter di atas permukaan laut (mdpl) dan memiliki karakteristik khas yang membedakannya dari kopi arabika.
Ciri Khas Robusta Biji Besar:
✔ Ukuran biji lebih besar dibandingkan robusta biasa
✔ Kadar kafein tinggi (sekitar 2–3 kali lebih tinggi dari arabika)
✔ Rasa lebih kuat dan pahit, dengan body yang lebih tebal
✔ Aroma earthy dan sedikit nutty, terkadang dengan hints cokelat atau rempah
✔ Lebih tahan terhadap hama dan penyakit, sehingga lebih mudah dibudidayakan
Karena sifatnya yang kuat dan kadar kafeinnya tinggi, Robusta Biji Besar sering digunakan dalam campuran espresso, kopi instan, atau kopi tubruk khas Indonesia.
Apakah kamu ingin tahu lebih lanjut tentang jenis kopi ini atau mencari rekomendasi tempat membelinya?